Pagină web realizată în program pentru crearea site-uri, WebWave.

Cu siguranta multi dintre cunoscutii mei, se intreaba, ce caut eu cu un cosulet cu verdeata in mana, intr-un videoclip!

In blogul meu, Sanatatea in Viteza, v-am marturisit ca dupa multi ani, foarte multi ani in care am lucrat ca angajat, si am locuit (mai bine de 50 de ani), intr-un apartament de bloc, m-am decis sa incerc sa ma bucur cu adevarat de viata. Dar ca sa te bucuri cu adevarat de viata, trebuie sa faci ce-ti place si musai sa iti petreci macar cateva zile pe saptamana la tara, acolo unde poti tu, cu mainile tale sa plantezi flori, legume, pomi, poti sa asculti ciripitul pasarilor, fosnetul frunzelor, zgomotul ploii, latratul cainilor. La tara poti vedea cerul senin sau norii negri prevestind furtuna si poti intelege, de ce sunt 4 anotimpuri pe an !

Si uite asa am deviat de la subiectul nostru: dragavei sau stevie?

Am aici un cosulet cu dragavei! Da, dragavei proaspat!

Desii, multa lume crede ca dragaveiul sau stevia, sunt doua denumiri ale aceleiasi plante, acestea sunt de fapt diferite, desii fac parte din aceeasi familie. Ambele sunt comestibile si au efecte uimitoare asupra organismului.

Dragaveiul, asa cum i se spune in Oltenia, este cunoscut drept stevia creata sau limba boului, in alte zone ale tarii, este o planta care creste libera in gradina sau pe camp, si este folosita la gatit de cand lumea, iar specialistii spun despre ea, ca ar contine de 2 ori mai mult fier, decat spanacul, si foarte multe alte vitamine. In frunzele verzi ale dragaveiului, incarcate cu energie si soare se gasesc: vitamina C, A, E si K, saruri minerale cum ar fi potasiu, fosfor, magneziu, calciu, zinc si fier.

Studiile arata ca un aport ridicat de vitamina C, ajuta la scaderea aparitiei ridurilor, a uscaciunii pielii, si de asemenea incetineste procesul de imbatranire. Vitamina C este vitala pentru tendoane, piele, vase de sange si ligamente.

Prin continutul sau mare de fier si minerale, dragaveiul imbunatateste starea de spirit, combate anemia, ajuta la un somn bun si reduce formele de anxietate si depresie specifice sezonului de primavara.

Sa nu uitam de aportul mare de magneziu care se afla in dragavei, magneziu care ajuta la cresterea densitatii minerale a oaselor si deci la prevenirea osteoporozei.

Asadar doamnelor si domnilor (bucatari) la ce reteta v-ati gandit pentru astazi ? Eu voi gati o ciorbita cu zeama de varza si mult patrunjel proaspat! Haideti sa facem alegeri intelepte, si nu uita:

Ai grija de sanatatea ta, chiar daca te simti sanatos!

Articole din această categorie