Pagină web realizată în program pentru crearea site-uri, WebWave.

Iarna este anotimpul in care noi gospodinele,in graba,cautam,solutii rapide si convenabile pentru mesele de zi cu zi ,pentru ceea ce vrem sa punem pe masa in fiecare zi si,neglijam de cele mai multe ori,plantele,legumele,aceste daruri ale  naturii care,de fapt sunt cele mai valoroase pentru sanatatea noastra.

Un astfel de exemplu este prazul,o leguma extraordinara si de obicei destul de neglijata,pe care nu prea o luam in calcul cand facem meniul unei zile.Cunoscut stintific sub numele de Allium porrum,este o leguma din aceeasi familie cu ceapa si usturoiul,apreciata pentru gustul sau desavarsit,dulceag si din care se pot gati foarte,foarte multe preparate extrem de delicate.

Desii probabil stiti, trebuie sa va spun ca prazul a devenit o leguma celebra in Oltenia,datorita marelui actor Amza Pellea o data cu rolul sau din filmul,,Nea Marin Miliardar!,,.Chiar daca este o leguma celebra in Oltenia,ea se cultiva si se consuma pe tot teritoriul Romaniei.

Originar din regiunea mediteraneana si Orientul Mijlociu,prazul a fost cultivat si valorificat de mii de ani,nu doar pentru gustul sau placut ci si pentru proprietatile sale medicinale.

Este o leguma usor de cultivat chiar si in gradini mici si este usor de pastrat pe timpul iernii,mai ales pentru cei care au o pivnita.Eu am plantat si in solar cateva fire,pentru-ca este mult mai placut sa-l culegi proaspat cand afara este iarna si ninge.

Va incurajez sa incercati sa cultivati propriul praz si nu uitati,natura ne ofera tot ce avem nevoie pentru a trai sanatos!

Sper ca esti curios sa afli care sunt beneficiile consumului de praz!

-Imbunatateste digestia,prazul este o sursa excelenta de fibre,care ajuta la mentinerea unui sistem digestiv sanatos,favorizand tranzitul intestinal si prevenind constipatia.

-Sprijina sistemul imunitar,bogat in vit C si alti antioxidanti,prazul ajuta la intarirea sistemului imunitar,protejandu-l de infectii si inflamatii.

-Sursa de vitamine si minerale,prazul contine vitaminele A,K si grupul de viamine B,precum si minerale esentiale precum fierul si manganul,contribuind la sanatatea pielii,a oaselor si la functionarea optima a sistemului nervos.

-Sustine sanatatea cardiovasculara ,consumul regulat de praz,poate ajuta la scaderea TA si la mentinerea unui nivel sanatos al colesterolului.

Binenteles,exista multe metode de a folosi prazul in bucataria noastra,sub forma de supe,ciorbe,tocanite sau crud in salate.Nu pot sa va dau eu sfaturi pentru-ca si eu la randul meu ma inspir de la profesionisti si cu siguranta si tu vei gasi multe retete care sa te incante.

Asadar,nu ezita sa adaugi prazul in mesele tale!Vei descoperi rapid ca,desi simplu,acest ingredient ofera o valoare extraordinara pentru sanatatea ta si pentru stilul tau de viata!

Articole din această categorie